Sol que se pone sobre la niebla en los cerros del Valle del Taquari

Lo que la yerba mate hace por ti

Ánimo sereno, claridad, polifenoles naturales y un ritual que calma: la yerba mate es un alimento ancestral, con siglos de uso y décadas de investigación, y hace bien en el mate, en la taza, en el vaso frío, en el matcha o en el plato. Aquí cada beneficio viene con el nivel de evidencia al lado y la fuente, para que la verifiques. Solo prometemos lo que podemos respaldar.

Cómo leer el nivel de evidencia

  • Composición de la plantaHecho sobre lo que contiene la hoja.
  • Revisiones científicasResultado de metaanálisis o revisiones de varios estudios clínicos.
  • Estudios inicialesEnsayos clínicos pequeños o resultados que aún necesitan confirmación.
  • Uso tradicionalAsociación hecha por quienes toman desde hace generaciones, sin un estudio clínico sólido.

Ánimo sereno

Composición de la planta

Tomas el primer sorbo y el ánimo va subiendo despacio y se queda, sin el pico seguido de caída del café. Es la cafeína natural de la yerba (alrededor de 70 a 80 mg por taza de 150 ml) junto con la teobromina, la misma sustancia del cacao. En el mate, en la taza o en el latte, el efecto es el mismo: un día con más presencia.

Lo que dice la ciencia

La revisión más reciente (Nutrients, agosto de 2026) mide de 8,7 a 17,5 mg de cafeína por gramo de hoja seca. El contenido de tu taza varía según la cantidad de yerba, la temperatura y el tiempo; un termo entero pasando por el mismo mate suma bastante más que una taza.

Cómo aprovecharlo

Cualquier yerba de la línea. Para la mañana, la Nativa en el mate o For Energy en la taza; para la tarde, el cold brew de For Fit o un latte de Yerba Matcha.

Fuentes

Claridad para lo que importa

Composición de la planta

Estudiar, trabajar, conducir, conversar con atención: la yerba mate es la compañía de quien necesita estar presente durante horas. La cafeína ayuda en el estado de alerta y en el tiempo de reacción, y por eso está en la mesa de medio continente.

Lo que dice la ciencia

El efecto de la cafeína sobre la atención y el tiempo de reacción es uno de los más estudiados en nutrición. En ciclistas, un ensayo con yerba mate mostró un mayor uso de grasa como energía durante el ejercicio y una pequeña mejora del rendimiento; sobre la percepción del esfuerzo, los resultados todavía no son claros.

Cómo aprovecharlo

Chimarrão o té de yerba mate caliente por la mañana; matcha de yerba mate batido con agua, para una toma rápida.

Fuentes

La protección natural de la hoja

Composición de la planta

La hoja de yerba mate es naturalmente rica en polifenoles, en especial en ácidos clorogénicos, en un contenido comparable al del té verde. Son los compuestos que la investigación relaciona con la protección de las células frente al estrés oxidativo. La hoja de rama madura, como la nuestra, concentra más; en el matcha de yerba mate, consumes la hoja entera.

Lo que dice la ciencia

La revisión de 2026 en Nutrients señala la acción antioxidante y antiinflamatoria como la evidencia más consistente sobre la yerba mate, con 28 a 44 mg de ácido clorogénico por gramo de hoja seca. Una revisión sistemática de diciembre de 2025 registra, en algunos estudios con personas, una reducción de marcadores inflamatorios como PCR e IL-6.

Cómo aprovecharlo

La yerba verde preserva más polifenoles que la tostada. En el matcha de yerba mate, consumes la hoja entera.

Fuentes

Compañera de la rutina de cuidado

Estudios iniciales

Estudios sugieren que la yerba mate puede ayudar al cuerpo a usar la grasa como fuente de energía durante la actividad física y contribuir a pequeños cambios de peso y de cintura, siempre junto con una alimentación equilibrada y movimiento. No es un producto para adelgazar, y quien promete eso está vendiendo de forma equivocada.

Lo que dice la ciencia

Un ensayo controlado mostró una mayor oxidación de grasa durante el ejercicio moderado tras el consumo de yerba mate. Un ensayo clínico de 12 semanas con 30 personas encontró una reducción modesta de la grasa corporal y de la relación cintura-cadera en comparación con placebo. Un metaanálisis de 2025 consideró que los resultados sobre peso y lípidos aún son inconcluyentes.

Cómo aprovecharlo

For Fit en infusión en frío, chimarrão antes de la caminata o Yerba Matcha en el shake. Lo que marca la diferencia es la rutina, no la taza aislada.

Fuentes

Equilibrio después de las comidas

Revisiones científicas

Investigaciones recientes señalan un efecto favorable de la yerba mate sobre la glucemia después de comer y sobre marcadores de control de la glucemia. El chimarrão o el té de yerba mate después del almuerzo, hábito antiguo del Sur, tiene ahora un metaanálisis de su lado.

Lo que dice la ciencia

Un metaanálisis de ensayos clínicos publicado en 2025 encontró una reducción de la glucemia posprandial, de la hemoglobina glicosilada y del índice de resistencia a la insulina con el consumo de yerba mate, sin efecto significativo sobre el colesterol y los triglicéridos. Quien tiene diabetes debe conversar con su médico; la yerba mate no sustituye un tratamiento.

Cómo aprovecharlo

Chimarrão o té de yerba mate después de las comidas, como se hace en el Sur.

Fuentes

Ligereza e hidratación

Uso tradicional

El chimarrão, el tereré y el té de yerba mate son, ante todo, agua: un termo o una jarra al día hidrata. La tradición asocia la yerba a una sensación de ligereza, ligada al efecto suave de la cafeína y de la teobromina sobre los riñones.

Lo que dice la ciencia

El leve efecto diurético de la cafeína es conocido, pero en quienes toman con regularidad es pequeño y no compromete la hidratación. No hay un estudio clínico sólido sobre la yerba mate específicamente para ese fin, por eso lo consideramos uso tradicional.

Cómo aprovecharlo

Tereré helado y cold brew para el calor; chimarrão para el frío.

Fuentes

Vitaminas y minerales de la hoja

Composición de la planta

La hoja contiene vitaminas del complejo B y C y minerales como potasio, magnesio y manganeso. La cantidad que llega a la taza es modesta y varía según la preparación, por eso no prometemos porcentajes.

Lo que dice la ciencia

Los análisis de composición enumeran esos nutrientes en la hoja y en la infusión. La yerba mate es un alimento, y ninguna taza reemplaza una comida variada.

Cómo aprovecharlo

Cualquier forma de preparación. En el matcha de yerba mate, la hoja entera va incluida.

Fuentes

Un momento de encuentro

Uso tradicional

La ronda de chimarrão, el tereré pasado de mano en mano, el mate árabe servido en vasitos, el latte compartido en la cafetería: en toda cultura que adoptó la yerba mate, esta se volvió pausa y hospitalidad. Es el beneficio que ninguna bebida energizante ofrece.

Lo que dice la ciencia

No es un efecto de la planta, sino del hábito. Las pausas regulares y la convivencia aparecen en toda la literatura sobre calidad de vida, y la yerba mate es un motivo diario para ambas.

Cómo aprovecharlo

Cualquiera. Solo evita tomar siempre a solas.

Yerba mate, café, té verde y bebida energizante: compara antes de elegir

Yerba mate (150 ml)Café filtrado (150 ml)Té verde (150 ml)Bebida energizante (250 ml)
Cafeína≈ 70 a 80 mg≈ 80 a 100 mg≈ 25 a 35 mg≈ 80 mg
Teobrominasínotrazasno
Polifenolesaltos (ácidos clorogénicos)altos (ácidos clorogénicos)altos (catequinas)no
Caloríascasi cerocasi cerocasi cero≈ 110 kcal

Valores aproximados por porción, a modo de orientación. El contenido real depende de la cantidad, de la temperatura y del tiempo de preparación.

Preguntas frecuentes

¿La yerba mate hace mal al corazón o a la presión?

Un ensayo clínico cruzado publicado a fines de 2024 evaluó la ingesta aguda de yerba mate y no encontró alteración en la función endotelial, en la presión ni en la variabilidad de la frecuencia cardíaca. Quien tiene hipertensión o arritmia debe conversar con el médico.

¿Cuánta cafeína tiene un mate de chimarrão?

Una taza de 150 ml de infusión tiene alrededor de 70 a 80 mg. Un termo entero pasando por el mismo mate puede sumar el equivalente a varias tazas de café. Si sientes agitación o dificultad para dormir, reduce la cantidad o deja de tomar más temprano en el día.

¿Pueden tomar las embarazadas y los niños?

Como cualquier bebida con cafeína, las embarazadas y las mujeres que amamantan deben limitar el consumo y conversar con su médico. Para los niños, en poca cantidad, de vez en cuando y siempre con la orientación del pediatra.

¿Cuál es la temperatura correcta del agua?

Entre 65 y 75 °C es la temperatura del agua en el termo; al pasar por la yerba y por la bombilla, el sorbo llega más tibio. Además de preservar el sabor, importa para la salud: la Agencia Internacional de Investigación sobre el Cáncer (IARC) concluyó en 2016 que el mate en sí no es clasificable en cuanto al riesgo de cáncer; lo que se clasifica como riesgo probable es tomar cualquier bebida muy caliente, a 65 °C o más. Deja reposar el agua y toma sin prisa.

¿La yerba mate adelgaza?

No es un producto para adelgazar y no hacemos esa promesa. Hay estudios iniciales sobre metabolismo y composición corporal, descritos arriba, siempre en personas que también cuidaban su alimentación y hacían ejercicio.

¿La yerba mate contiene gluten?

No. Nuestros productos no contienen gluten.

La yerba mate es un alimento, no un medicamento. La información de esta página tiene carácter educativo, cita las fuentes y no sustituye la orientación de médicos y nutricionistas. Las embarazadas, las mujeres que amamantan y las personas sensibles a la cafeína deben conversar con su médico.