تلال تكسوها أشجار الأروكاريا فوق بحر من الغيوم، في أعلى وادي تاكواري

أصلنا

إيلوبوليس، أعلى وادي تاكواري، على ارتفاع 800 متر. تمثّل المنطقة نحو 70% من متّة ريو غراندي دو سول، ويُطلق على إيلوبوليس اسم «أرض المتّة». ومن هنا تخرج Cultyvada منذ عام 2012.

القصة في أربعة تواريخ

  1. 1960

    تولد العلامة التجارية Cultyvada في ريو غراندي دو سول. ومن هنا تأتي شارة «منذ 1960» على عبواتنا.

  2. 2011

    تتولّى عائلة Marsango، التي تعرف المتّة من الداخل، العلامة التجارية، وتستثمر في تصنيعها الخاص في إيلوبوليس.

  3. 2012

    في أغسطس، تخرج أول عبوة. ثم جاءت النكهات، والتيريري، وتشكيلة For Health، وYerba Matcha، ودرجات الطحن المخصّصة للتصدير.

  4. 2026

    تنال Cultyvada Premium المعبّأة بالتفريغ ميدالية Gran Oro الذهبية الكبرى، وتنال Yerba Mate PU-1 على الطراز الأوروغوياني ميدالية Plata الفضية، في أول مسابقة عالمية للمتّة (1º Mundial de la Yerba Mate) في بوينس آيرس، بين أكثر من 400 عيّنة.

بستان متّة في ظلال أشجار الأروكاريا

الأرض والعائلات

يضم ريو غراندي دو سول أكثر من 7 آلاف مزرعة منتجة للمتّة، ويستحوذ أعلى وادي تاكواري على الجزء الأكبر من الإنتاج. وهي بساتين متّة أصلية تحت أشجار الأروكاريا، وبساتين مزروعة في مزارع عائلية صغيرة. نشتري الورقة من هذه العائلات وننمو معها: علاقات تمتد لسنوات، وحصاد في الوقت المناسب للنبات، ومتّة تحمل عناية من زرعها.

الزراعة العائلية

نحن شركة عائلية تشتري من عائلات. وتشير شارة الزراعة العائلية على عبواتنا إلى هذا الأصل.

من الورقة إلى العبوة

  1. حصاد الأغصان الناضجة
    1

    حصاد الأغصان الناضجة

    في بساتين المتّة الأصلية والمزروعة في أعلى وادي تاكواري، وكثير منها في ظلال أشجار الأروكاريا، يحترم الحصاد دورة النبات: أغصان ناضجة فقط، حيث تتركّز في الورقة كمية أكبر من المركّبات التي تمنح المتّة نكهتها وخصائصها.

    • حصاد الأغصان الناضجة
    • حصاد الأغصان الناضجة
    • حصاد الأغصان الناضجة
    • حصاد الأغصان الناضجة
    • حصاد الأغصان الناضجة
    • حصاد الأغصان الناضجة
  2. الاستلام والفرز
    2

    الاستلام والفرز

    تصل الورقة الخضراء إلى المصنع في اليوم نفسه، وتُقيَّم قبل أن تدخل خط الإنتاج. أما الورقة الغليظة أو البذور أو الغصن الطويل أو المتّة المبلّلة فتفقد نقاطا في جدول الخصومات، وهذا يكافئ المنتج الذي يقطف جيّدا.

    • الاستلام والفرز
    • الاستلام والفرز
    • الاستلام والفرز
    • الاستلام والفرز
    • الاستلام والفرز
  3. السابيكو والتجفيف
    3

    السابيكو والتجفيف

    الحرارة السريعة للسابيكو، أي تمرير الورقة على اللهب، توقف الأكسدة وتثبّت اللون الأخضر للورقة. بعد ذلك، يزيل التجفيف في فرن يعمل بالحطب الرطوبة في الوقت الذي تتطلبه المتّة.

    • السابيكو والتجفيف
    • السابيكو والتجفيف
    • السابيكو والتجفيف
    • السابيكو والتجفيف
    • السابيكو والتجفيف
    • السابيكو والتجفيف
  4. التكسير (كانشيادا) والتعتيق والطحن
    4

    التكسير (كانشيادا) والتعتيق والطحن

    تُكسَّر المتّة الجافة (كانشيادا)، وتستريح المدة المناسبة لكل سوق، ثم تنتقل إلى الطحن: ناعم مع المسحوق الناعم لأوروغواي، ومع العيدان للأرجنتين، وبدون عيدان وبدون مسحوق ناعم للشاي، ومتوسط أو خشن للشيماراو.

    • التكسير (كانشيادا) والتعتيق والطحن
    • التكسير (كانشيادا) والتعتيق والطحن
    • التكسير (كانشيادا) والتعتيق والطحن
    • التكسير (كانشيادا) والتعتيق والطحن
    • التكسير (كانشيادا) والتعتيق والطحن
    • التكسير (كانشيادا) والتعتيق والطحن
  5. التعبئة والتفريغ من الهواء
    5

    التعبئة والتفريغ من الهواء

    آلة تعبئة أوتوماتيكية، ومشغّلون بغطاء للرأس وكمّامات، ووزن تتم مراجعته عبوة بعد عبوة. وفي الأنواع المعبّأة بالتفريغ، تصل المتّة إلى قرعتك بلونها ورائحتها كما كانا عند خروجها من المطحنة.

تفريغ الورقة الخضراء عند الاستلام سير التغذية وعليه أوراق المتّة فرن الحطب المخصّص للتجفيف عبوات Cultyvada Nativa تخرج من آلة التعبئة

منشأتان

مقر Cultyvada الرئيسي

مقر Cultyvada الرئيسي

إيلوبوليس (RS)

استلام الأوراق، والتجفيف، والطحن، والتعبئة. Estrada RS 332, Km 45, nº 2810, Linha Santo Antônio.

افتح الخريطة
الفرع 1

الفرع 1

أرفوريزينيا (RS)

المنشأة الثانية للتصنيع في أعلى وادي تاكواري.

افتح الخريطة

جودة تدوم حتى آخر قرعة

رقابة في كل مرحلة وإدارة للمخزون تحفظ خصائص المتّة لمدة تصل إلى سنتين. وفي الأنواع المعبّأة بالتفريغ، يصل اللون الأخضر والرائحة سليمين، حتى بعد عبور محيط.

Gran
Oro
Plata

تقدير دولي

ميدالية Gran Oro الذهبية الكبرى: Cultyvada Premium المعبّأة بالتفريغ. أول مسابقة عالمية للمتّة (1º Mundial de la Yerba Mate)، بوينس آيرس، 2026. قُيِّمت أكثر من 400 عيّنة من بلدان مختلفة تقييما أعمى.

ميدالية Plata الفضية: Yerba Mate PU-1 على الطراز الأوروغوياني. أول مسابقة عالمية للمتّة (1º Mundial de la Yerba Mate)، بوينس آيرس، 2026.