التصدير
سائبة
الطحنة الأولى، سائبة: أساس للتيريري ومادة خام لصناعتك.
قطع كبيرة من الورق والعيدان، جاهزة لطحنة ثانية مخصّصة أو للتيريري. نوفّرها في أكياس وبيغ باغ، مع ورقة المواصفات، للمشروبات والأغذية ومستحضرات التجميل.
المتّة (Ilex paraguariensis).
الماء: شديد البرودة، مع الثلج
الماء: حسب الوصفة
تشرب أول رشفة فيرتفع النشاط شيئا فشيئا ويبقى، من دون ذروة يعقبها هبوط كما في القهوة. إنه الكافيين الطبيعي في المتّة (نحو 70 إلى 80 ملغ في فنجان سعة 150 مل) مع الثيوبرومين، وهو المادة نفسها الموجودة في الكاكاو. في القرعة أو الفنجان أو اللاتيه، الأثر واحد: يوم بحضور أكبر.
المتّة غذاء وليس دواء. المعلومات المتعلقة بالفوائد ذات طابع تثقيفي، وتذكر مصادر علمية، ولا تحلّ محلّ توجيه المختصين في الصحة.
Plata
ميدالية Plata الفضية في أول مسابقة عالمية للمتّة (1º Mundial de la Yerba Mate): درجة طحن ناعمة مع المسحوق الناعم، و12 شهرا من التعتيق.
مع العيدان، معتّقة، سلسة ومتوازنة: درجة الطحن التي يعرفها الأرجنتيني والسوري.
الشيماراو البرازيلي للعالم: متّة خضراء، درجة طحن ناعمة مع العيدان، معبّأة بالتفريغ.