
Tereré
- 往杯子或 guampa(牛角杯)里装 tereré 专用的马黛茶,装到三分之二满。
- 插入过滤吸管,再从另一只水罐里倒入冰凉的水,水里加冰块。
- 喜欢的话,在水罐里加几片柠檬或几片薄荷叶。
- 喝完再续:tereré 能喝很多轮,清爽感依然不减。
水温:冰水,加冰
喝下第一口,精神状态慢慢上来,也留得住,不像咖啡那样冲高之后又跌落。靠的是马黛茶天然含有的咖啡因(约 70 至 80 毫克,按每杯 150 毫升计),再加上可可碱——可可里含有的就是同一种物质。无论用葫芦杯、茶杯,还是做成拿铁,效果都一样:这一天会过得更投入、更专注于当下。
马黛茶是食品,不是药品。关于益处的信息具有科普性质,引用科学来源,不能替代医疗卫生专业人员的指导。
Plata
在首届世界马黛茶大赛(1º Mundial de la Yerba Mate)上获 Plata 银奖:细磨,含细粉,陈化 12 个月。
含茶梗、陈化,柔和而均衡:阿根廷人和叙利亚人都认得的研磨度。
巴西的 chimarrão,献给全世界:青绿马黛茶,细磨含茶梗,真空包装。