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Exportación
500 g y 1 kg
Plata Plata, 1º Mundial de la Yerba Mate 2026
Plata en el 1º Mundial de la Yerba Mate: corte fino con polvo y 12 meses de estacionamiento.
Yerba nativa de las principales regiones productoras de Brasil, despalada, corte de 1 a 2 mm con presencia de polvo y estacionamiento de 12 meses. Es el sabor y la textura del mate uruguayo auténtico, y con ella Cultyvada se llevó la Plata en Buenos Aires, entre más de 400 muestras. Pide una muestra y ponla al lado de la que vendes hoy.
Yerba mate (Ilex paraguariensis).
Agua: 70 a 75 °C
Tomas el primer sorbo y el ánimo va subiendo despacio y se queda, sin el pico seguido de caída del café. Es la cafeína natural de la yerba (alrededor de 70 a 80 mg por taza de 150 ml) junto con la teobromina, la misma sustancia del cacao. En el mate, en la taza o en el latte, el efecto es el mismo: un día con más presencia.
La hoja de yerba mate es naturalmente rica en polifenoles, en especial en ácidos clorogénicos, en un contenido comparable al del té verde. Son los compuestos que la investigación relaciona con la protección de las células frente al estrés oxidativo. La hoja de rama madura, como la nuestra, concentra más; en el matcha de yerba mate, consumes la hoja entera.
La yerba mate es un alimento, no un medicamento. La información sobre beneficios tiene carácter educativo, cita fuentes científicas y no sustituye la orientación de profesionales de la salud.
Con palo, estacionada, suave y equilibrada: la molienda que el argentino y el sirio reconocen.
El chimarrão brasileño para el mundo: yerba verde, molienda fina con palo, al vacío.
La primera molienda, a granel: base para tereré y materia prima para tu industria.