Экспорт
1 кг, вакуумная упаковка
Бразильский chimarrão — для всего мира: зелёная йерба мате, тонкий помол со стебельками, вакуумная упаковка.
Для бразильской диаспоры и для импортёров, которые хотят предложить chimarrão (бразильский горячий мате) таким, каким его пьют на юге Бразилии. Вакуум сохраняет свежесть, цвет и свойства в дальней дороге.
Йерба мате (Ilex paraguariensis).
Вода: от 65 до 75 °C
Вы делаете первый глоток — и бодрость нарастает постепенно и остаётся, без пика и последующего спада, какие бывают после кофе. Это природный кофеин йерба мате (около 70–80 мг на чашку 150 мл) в сочетании с теобромином — тем же веществом, что содержится в какао. В калабасе, в чашке или в латте эффект тот же: день, в котором вы больше здесь и сейчас.
Лист йерба мате от природы богат полифенолами, особенно хлорогеновыми кислотами; их содержание сопоставимо с зелёным чаем. Именно эти соединения в исследованиях связывают с защитой клеток от окислительного стресса. Лист со зрелой ветки, как наш, содержит их больше; в матче из йерба мате вы употребляете лист целиком.
Йерба мате — это пищевой продукт, а не лекарство. Информация о пользе носит образовательный характер, содержит ссылки на научные источники и не заменяет рекомендации медицинских работников.
Plata
Plata (серебряная медаль) на Первом чемпионате мира по йерба мате (1º Mundial de la Yerba Mate): тонкий помол с мелкой фракцией и выдержка 12 месяцев.
Со стебельками, выдержанная, мягкая и сбалансированная: помол, который узнают аргентинцы и сирийцы.
Первый помол, навалом: основа для tereré и сырьё для вашего производства.